麦当劳薯条危及男性生殖功能
[新闻追踪]麦当劳薯条在美国再次检测时发现含高量危害物质——反式脂肪酸，它会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应，危及男性生殖功能。
麦当劳薯条在美国再次检测时发现含高量危害物质——反式脂肪酸。据报道，美国食品与药物管理局认为麦当劳的油炸食物危及男性生殖功能。但昨日，麦当劳中国发来紧急声明称，在中国的麦当劳薯条采用植物油炸，不含反式脂肪酸。肯德基方面亦澄清表示，该公司使用的油是没有经过氢化的，所以反式脂肪酸含量极低。
据了解，日前美国对麦当劳薯条启用新方法检测，结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3.据报道，美国食品与药物管理局(FDA)称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。
昨日，麦当劳中国公司表示，麦当劳的口味全球相同，但不同市场的差异化使得麦当劳在各个市场的产品成分略有差异。例如，在中国大陆，麦当劳的薯条使用的是棕榈油，并严格遵守中国食品安全、营养膳食指引及保障大众健康的法律和法规。棕榈油不含反脂肪酸。此外，昨日肯德基在接受记者采访时强调，该公司使用的油与麦当劳不一样，他们采用没有经过氢化的油，所以反式脂肪酸含量极低。
据悉，目前我国对于反式脂肪酸的含量没有行业标准，也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。
新闻链接：麦当劳:危害物质比以前增加3成 新京报(北京)
麦当劳中国公司就媒体称其在美国薯条反式脂肪含量上调的报道作出声明———
针对近期一些媒体关于美国麦当劳供应的薯条反式脂肪含量上调的报道，昨日，麦当劳(中国)有限公司声明称，麦当劳中国大陆餐厅内供应的薯条不含反式脂肪。
2月8日，麦当劳公开承认其在美国所售薯条中的危害物质比以前增加3成。根据美国去年年底启用的新方法检测结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了三分之一。
面对“薯条危机”，麦当劳昨日表示，麦当劳的口味全球相同，但不同市场的差异化使得麦当劳在各个市场的产品成分略有差异。例如，在中国内地，麦当劳的薯条使用的是棕榈油，而棕榈油不含反式脂肪酸。
为何美国麦当劳被指超标？麦当劳方面表示是因麦当劳美国重新检测了所有的食品，以确保所有公开的营养成分信息准确无误。在发现薯条反式脂肪在新的检测法下含量有所不同时，麦当劳第一时间向公众做出声明。在这份声明中麦当劳还为中小薯条开脱。称目前的媒体报道集中于大薯条的脂肪和反式脂肪含量。但是中薯条和小薯条的反式脂肪含量明显低很多。
另一快餐巨头肯德基称，美国肯德基所使用的油与麦当劳不一样，没有经过氧化，所以反式脂肪酸含量极低。, 百拇医药( 欧志葵)
麦当劳薯条在美国再次检测时发现含高量危害物质——反式脂肪酸。据报道，美国食品与药物管理局认为麦当劳的油炸食物危及男性生殖功能。但昨日，麦当劳中国发来紧急声明称，在中国的麦当劳薯条采用植物油炸，不含反式脂肪酸。肯德基方面亦澄清表示，该公司使用的油是没有经过氢化的，所以反式脂肪酸含量极低。
据了解，日前美国对麦当劳薯条启用新方法检测，结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3.据报道，美国食品与药物管理局(FDA)称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。
昨日，麦当劳中国公司表示，麦当劳的口味全球相同，但不同市场的差异化使得麦当劳在各个市场的产品成分略有差异。例如，在中国大陆，麦当劳的薯条使用的是棕榈油，并严格遵守中国食品安全、营养膳食指引及保障大众健康的法律和法规。棕榈油不含反脂肪酸。此外，昨日肯德基在接受记者采访时强调，该公司使用的油与麦当劳不一样，他们采用没有经过氢化的油，所以反式脂肪酸含量极低。
据悉，目前我国对于反式脂肪酸的含量没有行业标准，也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。
新闻链接：麦当劳:危害物质比以前增加3成 新京报(北京)
麦当劳中国公司就媒体称其在美国薯条反式脂肪含量上调的报道作出声明———
针对近期一些媒体关于美国麦当劳供应的薯条反式脂肪含量上调的报道，昨日，麦当劳(中国)有限公司声明称，麦当劳中国大陆餐厅内供应的薯条不含反式脂肪。
2月8日，麦当劳公开承认其在美国所售薯条中的危害物质比以前增加3成。根据美国去年年底启用的新方法检测结果显示，在每份麦当劳薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了三分之一。
面对“薯条危机”，麦当劳昨日表示，麦当劳的口味全球相同，但不同市场的差异化使得麦当劳在各个市场的产品成分略有差异。例如，在中国内地，麦当劳的薯条使用的是棕榈油，而棕榈油不含反式脂肪酸。
为何美国麦当劳被指超标？麦当劳方面表示是因麦当劳美国重新检测了所有的食品，以确保所有公开的营养成分信息准确无误。在发现薯条反式脂肪在新的检测法下含量有所不同时，麦当劳第一时间向公众做出声明。在这份声明中麦当劳还为中小薯条开脱。称目前的媒体报道集中于大薯条的脂肪和反式脂肪含量。但是中薯条和小薯条的反式脂肪含量明显低很多。
另一快餐巨头肯德基称，美国肯德基所使用的油与麦当劳不一样，没有经过氧化，所以反式脂肪酸含量极低。, 百拇医药( 欧志葵)